Realizan capacitación sobre “Carnicerías saludables”

Este viernes 4 de septiembre se llevará a cabo una capacitación sobre “Carnicerías saludables”.
La actividad es impulsada desde la Inspección General del Gobierno Municipal en conjunto con la Secretaría de Alimentos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la provincia de Córdoba.
El encuentro tendrá lugar a partir de las 14 horas en el auditorio de la Medioteca y Biblioteca “Mariano Moreno” y está destinada a carniceros, bromatólogos, elaboradores de productos a base de carne.
Cabe decir que la actividad forma parte de un acuerdo de trabajo entre el Gobierno Provincial y el Municipio local orientado a conocer cuál es la calidad de la carne que se comercializa en la ciudad.
El objetivo de este trabajo es identificar problemas, plantear soluciones y no sancionar.

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