La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) aseguró que Argentina, con siete kilos de helados per cápita, está entre los países de más consumo de este producto en el mundo.
Este incremento también se registra en el volumen que se consume en los meses más fríos del año.
La investigación también valoró el “alto involucramiento” de los argentinos mostrando que “un 80% de la población consume helado artesanal habitualmente y un 27% todo el año”.
Así otro dato interesante que se desprende de las respuestas de los encuestados es que el 89% elige los gustos tradicionales.
Encabezan la lista de preferencias el dulce de leche y sus variantes con el 54%; sigue el chocolate y sus variedades con el 42%; luego los frutales con el 22 y las cremas con el 19%.
Qué pasa en invierno
Indicó que en invierno predominan los formatos térmicos (61%), con un kilo de promedio,el 79% consume helado en reuniones sociales, mientras que, en el contexto invernal, sólo un 11% consume helado en la calle y el mismo porcentaje lo hace solo en su casa.
Fuente: La Voz del Interior
