- La Semana del Café en Villa María ofreció un recorrido por la planta de Café Ruiz, permitiendo a los visitantes conocer el proceso completo del café, desde la llegada de los granos hasta su preparación.
- El evento incluyó la intervención de un barista, quien preparó personalmente las tazas de café para cada asistente, brindando una experiencia sensorial y educativa.
La Semana del Café en Villa María se presentó como una cita ineludible para los amantes de esta bebida. Durante una de las jornadas, el recorrido por la planta elaboradora de Café Ruiz ofreció a los asistentes una visión profunda de todo el proceso que hay detrás de una taza de café. Desde la llegada de los granos, traídos directamente desde Brasil, hasta el momento en que son servidos en tazas, el recorrido mostró con claridad y detalle cada etapa del proceso.
En la planta ubicada en el Parque Industrial de Villa María, una vez que se atraviesa la puerta que da paso a la “cocina” del universo de Café Ruiz, la presencia de las máquinas de café enmarcó la primera de las estaciones del recorrido.
Allí se mostró en detalle el proceso de limpieza y ajuste de las máquinas de café que se utilizan en bares y restaurantes de todo el país.
Las máquinas, entre las que hay automáticas y manuales, de última generación y otras más tradicionales, son limpiadas, mantenidas y ajustadas regularmente para asegurar que cada taza de café sea lo más perfecta posible.
El encargado del sector explicó con precisión el trabajo que se realiza para garantizar que el café Ruiz conserve su calidad reconocida a nivel nacional.
La visita continuó con la posibilidad de disfrutar de un aroma inconfundible. Las bolsas recién llegadas de granos fueron un impacto sensorial vivido por los participantes. Al acercarse a ese sector de la planta, la fragancia a café en crudo invadió el espacio, creando la atmósfera perfecta para lo que vendría.
Luego de una breve explicación, los presentes pudieron observar de cerca cómo se seleccionan y tuestan los granos, etapa clave para asegurar la calidad del café.
A lo largo de esta fase, los participantes conocieron el cuidado que requiere la elección de los mejores granos y su procesamiento.
El punto más disfrutable de la jornada llegó con la intervención del barista de Café Ruiz. Este experto en café no solo compartió los secretos detrás de una buena preparación, sino que ofreció una experiencia verdaderamente educativa.
Cada visitante tuvo la oportunidad de personalizar su propia taza de café según sus preferencias. La combinación de olores, sabores y la destreza del barista sumó una dimensión educativa a la experiencia, dejando a todos los presentes con una nueva apreciación por el arte de preparar café.
La jornada concluyó entre sonrisas y conversaciones animadas sobre la importancia de conocer el proceso completo del café. Los visitantes se despidieron con la satisfacción de haber vivido una experiencia que combinó tradición, técnica y sabor en su máxima expresión.
La Semana del Café no solo fue una oportunidad para aprender, sino también un momento de conexión sensorial que dejó huella en todos los asistentes.
La Semana del Café en Villa María
La Municipalidad de Villa María organiza la “Semana del Café”, en la cual poetas locales realizan intervenciones artísticas en diversas cafeterías de la ciudad hasta el 6 de octubre.
Además, el evento incluye descuentos y promociones en más de 20 establecimientos, capacitaciones, visitas guiadas, y una bicicleteada que recorrerá cafeterías con degustaciones.
La actividad es organizada por la Secretaría de Gobierno, Cultura y Relaciones Institucionales y el Ente Deporte y Turismo.
@villamariavivo Se viene la #SemanaDelCafe, del 30 de septiembre al 6 de octubre en #VillaMaría #cafe #cafeteria ♬ original sound – Villa María VIVO
