- El 18 de julio, se realizó un allanamiento en Villa Nueva por faenamiento clandestino, resultando en el decomiso de 4.500 kg de carne y la clausura del establecimiento.
- La operación contó con la colaboración del Ministerio de Bioagroindustria.
Este jueves 18 de julio, aproximadamente a las 9:00 horas, se llevó a cabo un allanamiento a un kilómetro al sur de la ciudad de Villa Nueva. La operación, que se realizó con la correspondiente orden judicial, fue ejecutada en colaboración con el Ministerio de Bioagroindustria, específicamente a través de técnicos de la Dirección General de Fiscalización y Control.
El allanamiento tuvo como objetivo un establecimiento dedicado al faenamiento clandestino y la comercialización de carne y subproductos cárnicos.
Durante el procedimiento, se descubrieron instalaciones utilizadas para el faenamiento, incluyendo una sala de desposte y cámaras frigoríficas.
Estas instalaciones no cumplían con las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para asegurar la salubridad de los alimentos y no contaban con las habilitaciones requeridas para llevar a cabo dicha actividad.
Medidas tomadas
Como resultado del allanamiento, se decomisaron aproximadamente 4.500 kg de carne bovina y porcina.
También se secuestraron los elementos y equipos utilizados en el faenamiento.
Las autoridades procedieron a la clausura de la sala de faenamiento, la sala de desposte y las cámaras frigoríficas del establecimiento.
La carne que no contaba con las inspecciones sanitarias correspondientes fue trasladada a un frigorífico local para su destrucción en un digestor.
En el lugar también se encontraron 80 animales bovinos y 55 porcinos que estaban destinados al faenamiento clandestino.
Consecuencias y acciones futuras
El allanamiento y las medidas tomadas reflejan el compromiso de las autoridades locales y del Ministerio de Bioagroindustria para garantizar la seguridad alimentaria y combatir las prácticas ilegales en la producción y comercialización de carne.
Se espera que las investigaciones continúen para determinar la responsabilidad de los involucrados y prevenir futuros casos de faenamiento clandestino en la región.
