Con 2.800 tambos, Córdoba es la provincia con mayor producción de leche
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Con 2.800 tambos, Córdoba es la provincia con mayor producción de leche

De ellos, 995 se encuentran en la cuenca sureste que alberga la zona de Villa María, en donde se producen 3.896.509 litros diarios.

La información se dio a conocer el miércoles 12 por parte de la Provincia, durante la presentación del Registro de Productores Lácteos (RPL). La iniciativa fue desarrollada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, a través del área de Lechería.

El RPL es una herramienta que contiene datos vitales de todo el sector lechero de Córdoba, explicó el titular de la cartera productiva, Sergio Busso, acompañado por el secretario de Ganadería, Olden Riberi, y por la directora de Lechería, Liliana Allasia.

La provincia con mayor producción

Ante referentes de cooperativas lácteas de distintos puntos del interior, los funcionarios brindaron detalles de los principales datos obtenidos a través del registro.

Los resultados arrojan que actualmente funcionan en todo el territorio provincial unos 2.800 tambos, que representan el 34 por ciento de los establecimientos de todo el país.

Con esta cifra, Córdoba se instala como la primera productora a nivel nacional, con 3.400 millones de litros anuales.

Áreas

Entre los datos que arroja el RPL, está la productividad de acuerdo a las cuencas lecheras. Son tres las áreas de la lechería en la provincia:

– Cuenca Noroeste tiene 1.469 tambos y una producción de 4.623.008 litros por día

– Cuenca Sureste cuenta con 995 tambos y un resultado de 3.896.509 litros diarios

– Cuenca Sur tiene 331 tambos y una producción por día de 915.856 litros

Relevamiento

Además, el RPL obtuvo importantes datos en materia de aplicación de tecnología, de infraestructura rural, distribución productiva y calidad de la leche, entre otros.

Desde hace un año viene trabajando un equipo de 60 personas en campo, sumado al desarrollo de una planilla digital que se confeccionó para la obtención de la información.

“El tambo es un generador de riquezas y el Registro de Productores Lácteos se constituye como una herramienta estratégica para el desarrollo de políticas públicas orientadas al sector lechero, con certeza y confiabilidad en los datos”, dijo Sergio Busso al finalizar la presentación.

Foto: archivo VillaMaríaVIVO!

0 13 junio, 2019 La Provincia junio 13, 2019

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