La alfalfa volvió a ocupar un lugar central en la agenda productiva de Villa María, en el marco de la ExpoAlfa 2026, evento que cierra hoy en la ciudad.
Fue durante la apertura de dicha exposición que el intendente Eduardo Accastello destacó el potencial exportador del cultivo y sus oportunidades de industrialización.
El encuentro, que tendrá su punto cúlmine este jueves, reúne a más de 400 productores, más de 50 empresas y referentes de toda la cadena de valor.
Además, propone jornadas técnicas, capacitaciones, rondas de negocios y demostraciones de maquinaria.
ExpoAlfa 2026: el potencial exportador de la alfalfa
Durante la inauguración, Accastello remarcó la importancia de que Villa María y la región protagonicen una exposición dedicada a un cultivo con fuerte presencia en Córdoba.
“La alfalfa es un cultivo virtuoso desde el punto de vista de la sustentabilidad, pero también por la capacidad que tiene Argentina de crecer en las exportaciones”, expresó.
En esa línea, sostuvo que la producción regional puede contribuir a fortalecer la presencia argentina en los mercados internacionales.
También destacó el trabajo de las pequeñas y medianas empresas que desarrollan tecnología para industrializar el cultivo.
Además consideró que el país cuenta con condiciones favorables para ampliar esta actividad, tanto por sus recursos naturales como por la capacidad sus industrias.
“Argentina tiene todo, tanto la tierra como la posibilidad del recurso humano, y tiene la innovación tecnológica de nuestras pymes, que son creativas totales”, señaló.
Una propuesta para incorporar maquinaria en el PILT
Uno de los puntos que planteó Accastello estuvo relacionado con la incorporación de una máquina que permite producir fardos más pequeños de alfalfa.
Al respecto, precisó que podría ser una alternativa que permita mejorar la logística de exportación.
Según explicó, esta tecnología permitiría reducir los costos de transporte, aspecto importante para un producto cuyo traslado representa un componente significativo del negocio.
A partir de lo observado durante la exposición, propuso analizar una inversión en el PILT mediante una articulación entre el sector público y privado.
“Es un proyecto de inversión que no es tan alto y que, si lo pudiéramos hacer con una acción público-privada, podría ser muy realizable en el Parque Industrial”, sostuvo.
Además, consideró que la incorporación de esa tecnología permitiría transformar el procesamiento de la producción y generar un producto con mayor valor agregado.
En ese sentido, mencionó una capacidad equivalente a tres camiones diarios destinados a la elaboración de alfalfa para exportación.
El intendente también recordó experiencias anteriores vinculadas con la logística del sector agroindustrial.
Por ejemplo, mencionó el caso del puerto seco, desarrollado en la zona de San Francisco, desde donde se transporta alfalfa mediante barcazas a través del puerto de Santa Fe.
La proyección de las exportaciones desde Córdoba
En otro tramo de sus declaraciones, Accastello puso el foco en el crecimiento de las ventas externas y en las posibilidades de ampliar ese desempeño durante los próximos años.
Según afirmó, Argentina duplicó su capacidad exportadora en un año.
Asimismo, reconoció que Córdoba podría multiplicar por diez sus exportaciones en un plazo de cinco años, si se mantienen las políticas públicas de impulso al sector.
“Creo que en cinco años, si sostenemos una política pública como la del Ministerio de Bioagroindustria, podemos multiplicar por 10 las exportaciones desde Córdoba”, manifestó.
El planteo se vinculó con la necesidad de fortalecer la industrialización, incorporar innovación tecnológica y generar mejores condiciones para que los productores puedan acceder a mercados internacionales.
Rondas de negocios y 40 máquinas en acción
Antonio Lozano, referente de Somos Alfalfa y director de TodoCampos, destacó la participación empresarial y la presencia de representantes internacionales en ExpoAlfa.
El organizador explicó que la exposición incluyó jornadas de capacitación y rondas de negocios con participantes de España, Emiratos Árabes y países de Latinoamérica.
Otra de las actividades centrales será la dinámica de maquinaria programada para este jueves frente al Parque Industrial.
Allí se podrán observar alrededor de 40 equipos trabajando en un campo cedido gratuitamente por una empresa local instalada en el PILT.
Según adelantó Lozano, la demostración permitirá conocer de cerca los últimos desarrollos tecnológicos aplicados a la producción de alfalfa.
Cabe precisar que la agenda también contempló las Jornadas Nacionales de Alfalfa, talleres sobre tractores, una clínica de siembra y un concurso de henolaje.
Los encuentros abordan cuestiones vinculadas con genética, secado, compactado, pastoreo e industrialización.
Además, especialistas como Miguel Taberna, Aníbal Pordomingo y Daniel Basigalup participaron de las actividades técnicas, que incluyeron el análisis del aporte de la alfalfa a las cadenas de producción de leche y carne.
ExpoAlfa 2026 se desarrolla hasta hoy 12 de noviembre, con actividades que buscan conectar a productores, empresas, especialistas y potenciales compradores. La programación completa puede consultarse en www.expoalfa.com.ar.
