Empieza el finde de celebraciones por el Día del Amigo en Villa María y los bares y espacios gastronómicos del centro de ya palpitan las jornadas con reservas en aumento, promociones especiales y una expectativa de movimiento intenso.
Villa María VIVO! recorrió locales tradicionales para conocer cómo se preparan para uno de los días más convocantes del invierno gastronómico.
Reservas y meriendas especiales
En General Paz 290, Café Tacuba confirmó que ya comenzaron a registrarse reservas.
Desde el local explicaron que, como es habitual en fechas clave, destinan la mitad del salón a quienes reserven.
“Siempre para fechas especiales como esta se realizan muchas reservas”, comentaron.
El resto del espacio se deja libre para quienes lleguen sin turno.
Además, ofrecerán desayunos y meriendas especiales con dulces fuera de carta.
Anticipan que el mayor flujo de clientes llegará por la tarde, con predominio del público joven.
También evalúan extender el horario de atención si la demanda lo requiere, según indicaron desde el equipo del local.
Combos para grupos de amigas
En General Paz 160, Havanna ya tiene cubiertas las reservas del salón inferior. “Seguramente se abrirá la planta alta”, señalaron desde el local.
Esperan una tarde con muchas visitas, especialmente de jóvenes y grupos de amigas. “Tenemos combos con tortas, muffins, roll de canela, pan de queso, y productos clásicos de la marca”, comentaron.
El domingo funcionarán de 16:30 a 21:00 exclusivamente.
Todas las promociones estarán disponibles para pago en efectivo, tarjetas y medios digitales.
En el local también indicaron que este tipo de fechas representa un repunte en las ventas y se organizan con personal extra para la atención.
Maratón de música, karaoke y degustaciones
En Yrigoyen 63, Café de la Música abrirá desde las 8 de la mañana hasta las 4 de la madrugada del lunes.
Se preparan con descuentos en tragos y karaoke desde las 22:00.
El sábado ofrecerán degustaciones de milanesas como parte de la previa.
“Ya tenemos unas diez reservas, casi todas para la noche”, informaron.
Reciben público de todas las edades y esperan un flujo constante durante todo el día.
“El karaoke suele ser un gran atractivo en estas fechas”, destacaron.
También sumarán promociones en cafetería y opciones veganas en carta.
Parrilla y platos para compartir
En Alem 43, La Rosita trabaja con reservas para la celebración.
Aunque aún no tienen el salón completo, aseguran que “siempre se llena” para esta fecha.
Mantendrán su carta habitual, con énfasis en carnes a la parrilla y platos para compartir como el vacío al horno de barro.
“El sábado ya tenemos algunos grupos que se anticiparon con su lugar”, indicaron.
Además, planean reforzar el personal para cubrir la demanda nocturna.
En otras ediciones del Día del Amigo, han llegado a duplicar la rotación de mesas.
Promociones por orden de llegada
En la esquina de Buenos Aires y San Martín, Isabel de la Cruz no tomará reservas. “Siempre se hace lío, por eso preferimos trabajar por orden de llegada”, explicaron.
Ofrecerán 2×1 en gin, fernet y cerveza tirada. También lanzarán una nueva propuesta de torta con infusión llamada “cápsula”.
“Estas fechas ayudan bastante al consumo. Repuntó un poco”, afirmaron desde el local.
Esperan alta rotación durante todo el finde, especialmente desde el atardecer.
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