- La tercera edición de la Fiesta de la Capia en Bell Ville superó las expectativas con gran concurrencia de vecinos y visitantes.
- El evento, respaldado por el intendente Juan Manuel Moroni, destacó la importancia de la capia en la tradición local.
- La fiesta incluyó presentaciones artísticas y una amplia oferta gastronómica, logrando un récord de 72 stands.
La tercera edición de la Fiesta de la Capia se llevó a cabo en la Plaza 25 de Mayo de Bell Ville, un domingo soleado que invitó a los vecinos a disfrutar de una jornada recreativa en familia. Este evento superó todas las expectativas de la organización y de los participantes, consolidándose como una celebración cada vez más relevante en la región.
El intendente Juan Manuel Moroni, presente en el evento, destacó el orgullo que representa la capia para Bell Ville.
“La capia es uno de los orgullos bellvillenses y esta fiesta lo ratifica con la gran concurrencia de los vecinos. La capia tiene una historia y tradición que se muestra ahora en vidriera, pensando en el presente y en el gran futuro que le espera a este producto”, afirmó Moroni.
Asimismo, agradeció a los productores capieros y pasteleros por su dedicación y esfuerzo.
Moroni resaltó la calidad de la pastelería y la industria alimentaria local, elementos clave de la matriz productiva de Bell Ville.
Desde el Plan de Desarrollo Productivo local, el apoyo a estos sectores es fundamental para el crecimiento y la expansión de la capia.
“La capia va a llegar lejos. Ya se ve en Buenos Aires y en las serranías de Córdoba. Contamos con emprendedores jóvenes y con muchas ganas de que este producto llegue a ser un producto nacional y hasta trascienda fronteras”, agregó.
Además de la oferta gastronómica, la fiesta contó con la destacada actuación de artistas locales como Rocío Savanco, Oscar Bustos y el Grupo Argento de Bell Ville, así como Los Arrayanes de Villa María.
Aquiles, conocido por su participación en Masterchef, realizó una demostración culinaria en vivo, atrayendo la atención del público.
Las capias elaboradas por emprendimientos como 7/50, Gusto Casero, Buenas Migas, Qué Rico y Sin Tac, Clodo, Roxana Cosas Ricas, M&A y La Princesita se agotaron rápidamente, reflejando el éxito del evento.
También fueron muy bien recibidos los productos de los estudiantes de instituciones educativas locales especializadas en alimentos, como el Instituto Especial María Montessori, la Escuela Robertina Moyano de Sastre, el IPET 267 Antonio Graziano y el I.P.E.A. 293 Agr. Orestes Chiesa Molinari.
La presencia de microemprendedores y artesanos de la Fundación para el Desarrollo Local (FUNDELO), junto con docentes y talleristas de diversas expresiones de Núcleos Barriales, enriquecieron la oferta de la fiesta, permitiendo a los asistentes disfrutar de una tarde llena de actividades y entretenimiento en familia.
Un aspecto destacado de esta edición fue el récord de feriantes, con la participación de 72 stands que ofrecieron una variada gama de productos y atracciones, convirtiendo a la Fiesta de la Capia en un gran atractivo para la comunidad y los visitantes.
