La ciudad cordobesa de Oncativo, reconocida como la Capital Nacional del Salame Casero, se alista para recibir a miles de visitantes en la 51ª edición de su Fiesta Nacional del Salame Casero.
Esta festividad se desarrollará del 15 al 17 de agosto en el Club Deportivo y Cultural Unión, ubicado en calle Ayacucho 1297.
Con entrada libre y gratuita para la feria principal, el evento combinará lo mejor de la gastronomía local, espectáculos en vivo y tradiciones que ya son parte de la identidad cultural de la región.
El salame, protagonista indiscutido
Durante tres días, los visitantes podrán recorrer stands con salames artesanales elaborados en Oncativo.
Además, podrán degustar propuestas de food trucks, pastelería, embutidos y otras delicias regionales.
Entre ellas, se destaca la marca Don Ramón, premiada por tercer año consecutivo como el mejor salame picado grueso de Argentina.
Actividades para toda la familia
La programación incluye:
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Espectáculos musicales con artistas como Señor Francés, The Covers, Boulevard, Facundo Castillo, California Blue, Coplas Folklore y Destino San Javier.
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Un Espacio Joven con DJs y pista de baile.
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Juegos y actividades recreativas para niños.
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Una feria de artesanos y emprendedores locales.
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La tradicional elección del Rey del Salame Artesanal y Comercial.
El cierre será el domingo 17 de agosto con el esperado almuerzo popular, que tendrá un valor de $65.000 para adultos y $25.000 para menores de hasta 11 años.
Las entradas pueden adquirirse en la gerencia del Club Unión o por teléfono. Este evento contará con la actuación especial de Fernando Bladys.
Para más información, los interesados pueden comunicarse al 03572 45-5400 o 03572 55-0162, o seguir las redes oficiales @clubuniononcativo.
Una tradición con historia
La Fiesta Nacional del Salame Casero nació en 1975, impulsada por dirigentes del Club Unión que decidieron homenajear a los pioneros artesanos del salame.
Fue declarada de interés provincial en 1976 y obtuvo el reconocimiento nacional en 2001.
En la presentación del evento brindada en las últimas horas, el presidente del club, Miguel Segura, destacó que el trabajo colectivo detrás de la organización:
“Esta fiesta es el resultado de meses de esfuerzo, pasión y compromiso. Queremos que cada visitante viva una experiencia inolvidable”.
Por su parte, el intendente local, Nicolás Filoni, remarcó la importancia del eventopara la comunidad:
“Es un acontecimiento que trasciende lo cultural y se transforma en motor económico y social de nuestra ciudad”.
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