La palta es una fruta que, aunque es originaria de Mexico, se ha vuelto popular en las cocinas argentinas. Sus usos varian desde el clásico guacamole hasta como ingrediente de un postre.
En esta nota te contamos algunos de sus beneficios y tips para conservarla abierta.
¿Cómo conservarla?
Además del viejo truco de rociar la palta con limón, ya que este cítrico es un conservante natural, en La Nación recomiendan también que cuando uses sola media palta, no sacarle el hueso y tirarlo a la basura; por el contrario déjalo en la mitad de la fruta que deseas conservar y utiliza la otra mitad sin hueso. Esta semilla ayuda a conservarla abierta por más tiempo
Beneficios
Además de tener beneficios antioxidantes, es rica en ácido fólico, tiene un alto contenido en potasio, fibra y tiene muchas vitaminas.
También se suele usar la pulpa y el aceite para reparar y mejorar tanto la piel como el pelo.
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