El Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Naciona de Villa María presentó una nueva propuesta de pregrado y dos de posgrado.
Se trata de la Tecnicatura Universitaria en Bromatología y la Maestría en Producción de Carne Bovina y Especialización en Nutrición y Alimentación de Bovinos.
Sobre la Tecnicatura
Según detallaron quienes integraron la comisión de creación del plan de estudios de la tecnicatura, Luciana Bohl, Noelia Vanden Braver y Laura Boiero, es una iniciativa pensada en base a las necesidades y demandas del contexto socioproductivo de la región.
“Constituye una oferta educativa atractiva para estudiantes que egresan de la escuela media por ser específica y acotada, con anclaje en actividades de la región”, sostuvieron.
Y agregaron que representa también una oportunidad para la titulación de personal que desempeña actividades afines en instituciones o empresas de la ciudad y región.
Además, se configurará como la primera propuesta de este estilo en la ciudad y la segunda en la provincia de Córdoba.
Perfil del egresado en Bromatología
La carrera está orientada en formar personas capacitadas para participar de la inspección bromatológica en los diferentes niveles de producción, comercialización y manipulación de alimentos, colaborando en todas las prácticas inherentes a la gestión integral de la calidad en cada uno de los eslabones que conforman esta cadena de valor, actuando como nexo técnico entre los profesionales y el resto de los recursos necesarios intervinientes.
Propuestas de posgrado
En tanto a la formación de posgrado, el Instituto de Ciencias Básicas sumó a su oferta una Especialización en Nutrición y Alimentación de Bovinos y una Maestría en Producción de Carne Bovina, que ya fueron presentadas ante la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria (CONEAU) para su puesta en marcha en el próximo ciclo lectivo.
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