La Diplomatura comenzó a desarrollarse el lunes 27 en el salón Hexagonal del Anfiteatro municipal.
Consta de ocho clases y se extiende hasta el 28 de noviembre.
Se trata de una capacitación en Calidad, Innovación y Gestión en Gastronomía que está destinada a trabajadores de la industria hotelera y gastronómica.
Las clases están a cargo de profesionales de la Universidad Provincial de Córdoba.
Ejes de la Diplomatura
Algunas de las temáticas abordadas tienen que ver con el turismo gastronómico, diseño estratégico de la oferta gastronómica, desarrollo de la oferta gastronómica, servicios en gastronomía, calidad higiénica en la producción y servicios de alimentos y bebidas, gestión de recursos humanos y gestión de la producción y de los servicios.
La iniciativa es organizada por la Agencia Córdoba Turismo, el Gobierno de la Provincia de Córdoba y cuenta con el apoyo de la citada Sociedad de Economía Mixta.
Se trata de una acción que tiene el propósito de mejorar la competitividad de la oferta en la ciudad y la región.
Foto: Ilustración y prensa Villa María Deporte y Turismo
