- Villa María, junto a Marcos Juárez y Colazo, recibirá el Encuentro Federal de Fabricantes de Pastas Secas los días 7 y 8 de noviembre.
- Organizado por la Unión de Industriales Fideeros de Argentina, este evento fomenta la innovación y el fortalecimiento de la industria nacional de fideos.
La Unión de Industriales Fideeros de la República Argentina (UIFRA) organizará su Encuentro Federal de Fabricantes de Pastas Secas 2024 los días 7 y 8 de noviembre en Córdoba, eligiendo como sedes las localidades de Marcos Juárez, Colazo y Villa María.
Este evento anual se realiza de manera itinerante, seleccionando ciudades con relevancia para la industria de fideos secos en el país.
El Encuentro tiene como objetivo fomentar la innovación, el intercambio de conocimientos y el fortalecimiento de los vínculos dentro del sector fideero nacional.
La actividad incluirá visitas a empresas, reuniones con autoridades locales y provinciales, y encuentros con representantes del ámbito empresarial, científico y educativo.
Además, el evento busca promover un conocimiento más profundo de la industria de pastas secas en diferentes regiones del país y su potencial de desarrollo.
Actividades previstas
La agenda del evento incluye una visita a la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del INTA en Marcos Juárez.
Esta institución lleva a cabo investigaciones sobre cultivos de trigo pan y trigo candeal, esenciales para la industria de pastas secas.
Los organizadores esperan que este intercambio entre el INTA y la UIFRA permita a los industriales fideeros conocer los avances en variedades de trigo duro adaptadas a diferentes ecoregiones.
También explorarán otras variedades de trigo con características organolépticas de interés para mejorar la calidad y diversidad de sus productos.
En Colazo, los asistentes visitarán la planta de producción de Agrícola Magdalena SRL, donde podrán observar de cerca el proceso de producción de pastas secas y conocer el funcionamiento de una industria local destacada.
El cierre de actividades será en Villa María, donde se llevará a cabo una ronda de reuniones para intercambiar experiencias y evaluar los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector en el contexto actual.
La Unión de Industriales Fideeros y su rol en la industria
La UIFRA agrupa a empresas de todo el país dedicadas a la producción de pastas secas, representando a la industria nacional ante organismos públicos, privados, comerciales y asociaciones.
Su misión se centra en impulsar el conocimiento y valoración de los productos de sus asociados, así como en proporcionar información confiable al sector.
Los Encuentros Federales de la UIFRA, que comenzaron en 2013, han pasado por ciudades de varias provincias, incluyendo Tucumán, Entre Ríos, Córdoba, Buenos Aires, entre otras, consolidándose como un evento de referencia para el sector fideero.
Para más información, los interesados pueden consultar el sitio web de la UIFRA en www.uifra.org.ar.
