En el Salón Blanco de la Municipalidad de Villa María se presentó oficialmente la Semana de la Pizza, un evento gastronómico que se extenderá del jueves 27 de agosto al miércoles 2 de septiembre.
La iniciativa es impulsada por el Ente Deporte y Turismo en conjunto con referentes del sector privado local para promover el consumo, dinamizar el comercio y visibilizar la producción gastronómica de la ciudad.
Durante la presentación, el director del Ente Deporte y Turismo, Alejandro Mana, destacó la flexibilidad de la convocatoria para los comercios:
“Buscamos que la gente que viene a la ciudad tenga distintas alternativas y visibilizar a los gastronómicos del rubro. Dejamos abierto a las posibilidades de cada local para que se sume con la propuesta que desee: un descuento, un combo o un beneficio”.
Qué comercios ya confirmaron
La inscripción para las pizzerías sigue abierta y es libre y gratuita a través de las redes de Villa María Turismo.
La grilla completa con locales adheridos, promociones y horarios estará disponible a partir de la mañana del jueves 27.
Entre las pizzerías ya confirmadas figuran Pizzería El Tío Ema, Chiety Delivery, Pipina (con un 20% de descuento), Cervecería Barón, La Villa Pizza y Pizzería Milano.
Concurso “Pizza Master”: la competencia en la Expo MECA
Como cierre de las actividades, el jueves 3 y viernes 4 de septiembre se llevará a cabo el torneo Pizza Master, en el marco de la exposición MECA en la Sociedad Rural.
El evento estará coordinado por Juan Manuel Gallego y convocará a pizzeros profesionales y amateurs a partir de las 15:00 horas.
La competencia se dividirá en tres categorías:
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Muzzarella Argentina: La receta clásica al molde o a la piedra.
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Fugazzeta: Preparación tradicional con queso y cebolla.
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Pizza Gourmet o de Autor: Un espacio destinado a la innovación, donde se premiará el ingenio y la combinación de ingredientes de cada participante.
La organización proveerá el queso muzzarella estándar para todos los concursantes, además de las mesadas, hornos, heladeras y palas de horneado.
Cada participante deberá concurrir con su masa lista, salsa, chimichurri pizzero y los toppings específicos de su receta.
El jurado estará integrado por chefs experimentados de la provincia de Córdoba con trayectoria en certámenes nacionales, quienes evaluarán tanto la técnica de elaboración como el perfil sensorial del producto final a la vista del público.
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