Villa María recibe investigadores vietnamitas interesados en lácteos

La Municipalidad de Villa María recibió el miércoles una comitiva académica de la República Socialista de Vietnam interesada en conocer la producción láctea local. Los investigadores pertenecen a la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hanói y visitaron la ciudad en el marco de un intercambio FO.AR propiciado por Cancillería.

La delegación vietnamita estuvo integrada por los doctores Vu Thu Trang y Nguyen Chinh Nghia. El encuentro protocolar contó con la participación del presidente del Concejo Deliberante Juan Pablo Inglese y el secretario de Economía Guillermo Pieckenstainer.

También participaron el subsecretario de Unidad Intendencia Martín Ruíz y representantes de instituciones locales. Estuvieron presentes delegados del INTA, APYMEL, FUNESIL, UNVM, UTN y el concejal José Cativelli, coordinador del Clúster Lácteo Villa María.

Cooperación científico-tecnológica estratégica

La visita responde a una agenda de cooperación científico-tecnológica con la Escuela Superior Integral de Lechería y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. El proyecto incluye colaboración con la empresa Capilla del Señor S.A. para desarrollar quesos innovadores con beneficios para la salud.

Juan Pablo Inglese destacó la importancia del intercambio internacional. “Trabajamos para fortalecer el vínculo de nuestra cuenca láctea con distintos lugares del mundo”, expresó el presidente del Concejo Deliberante durante la recepción.

El funcionario municipal explicó que los visitantes desarrollan innovaciones en procesos productivos. “Este intercambio nos permite generar una alianza para proyectar a Villa María al mundo, favoreciendo el desarrollo, el empleo y la producción”, señaló Inglese.

Expectativas de vinculación bilateral

La investigadora vietnamita Vu Thu Trang expresó su satisfacción por la visita. “Estoy muy contenta de estar en la ciudad en el marco del intercambio FO.AR entre Vietnam y la Cancillería Argentina”, declaró la académica de Hanói.

La doctora vietnamita encontró similitudes entre los sistemas académicos de ambos países. “Me voy pensando en las posibilidades futuras para avanzar en la vinculación científica, académica y productiva”, explicó tras conocer la industria local.

Thu Trang valoró la articulación entre universidad, INTA e industria. “La vinculación con el apoyo de la industria y las posibilidades de comercialización puede mejorar aún más nuestro vínculo”, analizó la investigadora.

Proyección internacional de productos locales

Fabián Habbegger, representante de la Escuela Superior Integral de Lechería, destacó las expectativas del sector. “Siempre tenemos la expectativa de que nuevas regiones del mundo nos conozcan y valoren nuestros productos lácteos”, expresó el referente de ESIL.

El directivo explicó que estos primeros contactos pueden abrir nuevas oportunidades comerciales. “Villa María cuenta con una importante dotación en el sector lechero, y todo lo que podamos hacer para potenciar el esfuerzo será bienvenido”, señaló Habbegger.

El representante de ESIL proyectó posibles desarrollos futuros. “Ojalá podamos colocar un nuevo alimento en una mesa de Vietnam, o brindar servicios de capacitación en otros países que reconocen nuestra cultura láctea”, expresó durante el encuentro.

Anuncio de intercambios estudiantiles

La comitiva vietnamita realizó un anuncio significativo sobre intercambios académicos. Los investigadores de Hanói manifestaron la posibilidad de promover intercambios estudiantiles y otorgar becas a estudiantes locales del sector agroalimentario.

Esta iniciativa fortalecería los lazos internacionales entre ambos países y promovería el desarrollo tecnológico regional. Las becas representarían una oportunidad única para estudiantes villamarienses interesados en la industria láctea.

Del encuentro también participaron Pablo Villano de APYMEL, Germán Casseta de UNVM y Pablo Salvático de UTN. Estuvieron presentes además Alvaro Ugartemendía de Capilla del Señor y otros referentes del ámbito académico y productivo local.