[VIDEO] Por quinto año consecutivo, la Municipalidad de Villa María puso en marcha el llamado “Locro más grande del mundo”, con la elaboración de 10.000 porciones.
A las 21:10 del miércoles 8 de julio comenzaron a vertirse los ingredientes en la olla gigante, luego de tres días de preparación por parte de chefs, alumnos y docentes de la escuela de cocina Capacitar.
Más de 2.500 kilos de carne, verduras y especias, desde cebolla, pechito de cerdo, porotos, pulpa de carne, asado cortado fino, tripa gorda, maíz blanco, chorizo colorado, chorizo de cune, cuerito de cerdo, zapallo plomo, pimienta y ají molido, entre otros ingredientes, son parte de esta preparación que está prevista servirse desde el mediodía de este jueves 8 de julio.
Minutos antes de las 12:00 comenzaron a salir de la olla las primeras porciones para quienes se llegaron al salón Bomarraca a disfrutar del día.
Se hace en el marco de un espectáculo con entrada libre y gratuita en el salón “Bomarraca”. El artista central de la tarde será el riojano Sergio Galleguillo, y previamente actuarán Creando Caminos, Agrupación Folclórica Villa María y la Orquesta Estable del Festival de Peñas.
Fotos: Villa María Vivo.
