El Concurso Interprovincial de Asadores completó la totalidad de sus 25 cupos disponibles para el evento que se desarrollará en las instalaciones de la Sociedad Rural de Villa María. La competencia reunirá a 20 participantes de la provincia de Córdoba y cinco de la provincia de Santa Fe, quienes representarán a diferentes iglesias, clubes o municipalidades.
Todo esto es en el marco de la Mega Exposición del Centro Argentino (MECA 26), que se hace del 4 al 6 de setiembre en el predio de ruta nacional 9.
El concurso de asadores
Cada participante abonó una inscripción de 100.000 pesos para conformar el pozo total de premios.
La organización repartirá un monto de 2 millones de pesos entre los ganadores del certamen.
El coordinador del evento es Martín Mattea.
Se confirmó la presencia de 25 expertos en el rubro gastronómico.
La actividad comenzará a las 7:00 del día domingo 6.
La carne estará lista para su evaluación a las 12:30.
El jurado medirá la cocción, el encendido del fuego, el manejo de las llamas y la vestimenta de los concursantes.
La organización también evaluará el armado del stand de cada lugar de trabajo.
Venta y jurado
Cada competidor elaborará costillares de 15 a 17 kilogramos con vacío y matambre.
Las instalaciones ofrecerán la venta de cerca de 400 kilogramos de carne a precios populares durante el mediodía del domingo.
Los organizadores proyectan superar los 50 participantes para la próxima edición del certamen.
La nómina de competidores incluye la participación de mujeres tanto en las parejas concursantes como en el jurado.
La sommelier de carnes y vinos Natalia Barrionuevo integrará el jurado y brindará una clase de maridaje el viernes a la noche.
El especialista Eduardo Lalo Frossasco y completará la nómina de evaluadores de la competencia.
La firma Razza Nera, empresa de abasto de Villa María, proveerá la carne para el desarrollo del certamen.
Ubicación y servicio
Las estacas estarán ubicadas en el frente de ingreso del predio, al lado de la pista, en la vieja cancha de polo.
El servicio gastronómico estará a cargo de Sebastián Molín mediante la instalación de freezers y equipos de atención.
El público podrá consumir el asado en tablones situados debajo de los eucaliptos del predio.
Los asistentes podrán adquirir las bebidas directamente en el predio asignado para la comida.
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