La Escuela Popular Itinerante Abre Morena, un grupo autogestivo que dicta talleres en diferentes partes del país, llega a Villa María con dos propuestas prácticas. Ambas estarán a cargo de Gabriel Martin.
Tu propia cerveza artesanal
En el taller práctico de cerveza artesanal enseñarán a producir esta bebida “desde cero”. La actividad propone generar conocimientos sobre cómo obtener distintos cuerpos, colores, graduaciones alcohólicas en la cerveza.
Además, enseñarán acerca de la higiene y sanitización de esta bebida. También, brindarán una charla sobre los distintos estilos de cervezas y maridajes.
El objetivo del taller también es producir información para que cada asistente pueda diseñar su propia fábrica de cerveza y convertirla en un pequeño microemprendimiento.
El valor de la capacitación es de $450, lo que incluye materia prima, almuerzo, degustación de cervezas artesanales y apuntes del paso a paso, secretos y tips. El taller será el domingo 8 de julio de 11:00 hs a 16:00 hs.
Cómo elaborar fernet
En el taller teórico práctico enseñarán algunas recetas de fernet para producir de manera artesanal. En base a 12 hierbas y semillas, enseñarán a elaborar en una hora esta bebida. Además, compartirán fórmulas y recetas de licores caseros y de aperitivo americano.
El taller será el lunes 9 de julio de 17:00 hs a 20:00 hs y su costo es de $280.
Ambos talleres son aptos para avanzados y principiantes. Las inscripciones son al 353 562-6583.
Foto: ilustrativa
