La carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) fue evaluada a distancia por la CONEAU, en el marco de su proceso de acreditación periódica. Un equipo de pares evaluadores de la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria verificó las condiciones académicas, de infraestructura y de gestión que la Universidad había declarado ante las plataformas oficiales, según informó el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas.
Un recorrido virtual por laboratorios y plantas piloto
Mediante videollamadas en directo, los especialistas hicieron entrevistas y un recorrido virtual por las instalaciones del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas. Así constataron en tiempo real el estado y el funcionamiento de las aulas, los laboratorios de docencia e investigación, las plantas piloto y el equipamiento específico.
El recorrido incluyó también parte de las instalaciones de la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL). La UNVM comparte con esa institución el dictado de esta carrera.
Entrevistas con docentes, estudiantes y graduados
El comité evaluador mantuvo reuniones por videollamada con docentes, investigadores, estudiantes y graduados vinculados a la carrera. El objetivo fue relevar valoraciones y experiencias y conocer en profundidad el desarrollo del proyecto pedagógico.
La decana del Instituto, Carolina Morgante, destacó el trabajo realizado: «En un corto período de tiempo nuevamente transitamos la visita, en este caso virtual, de los pares evaluadores pero esta vez con la Ingeniería en Alimentos. Fue un proceso de arduo trabajo pero esperamos tener muy buenos resultados como fue el caso de Agronomía y ya nos estamos preparando para la visita en Medicina Veterinaria».
¿Qué sigue después de la evaluación?
Tres de las cinco carreras de grado de Básicas están alcanzadas por el artículo 43 de la Ley de Educación Superior, por lo que deben acreditarse periódicamente. Tras las entrevistas y el recorrido, el equipo evaluador elaborará un informe final, previo a la resolución oficial.
La carrera de Agronomía ya obtuvo la acreditación por seis años, el plazo máximo, y Medicina Veterinaria será evaluada a inicios de 2027. En el Instituto también se desarrollan investigaciones como el yogur hecho con maní, y la UNVM ya había logrado la acreditación de Medicina ante la CONEAU. La oferta completa está en las carreras de la UNVM para 2027.
